Tras la detección de la bacteria en un lote de queso mantecoso laminado, una experta en inocuidad alimentaria explicó qué hacer con un producto afectado, cuáles son los síntomas de alerta y por qué la refrigeración no elimina el microorganismo.
CHILE – El pasado 19 de agosto, el Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria tras detectarse presencia de...
