Minsal emite alerta alimentaria por fórmula infantil ALFAMINO y llama a no consumir lotes afectados
La autoridad advirtió riesgo asociado a la toxina cereulida, producida por Bacillus cereus, y ordenó detener distribución y comercialización de los productos identificados.
SANTIAGO, CHILE – El Ministerio de Salud (Minsal) informó una Alerta Alimentaria por el producto ALFAMINO, una fórmula infantil para necesidades especiales —utilizada, entre otros casos, en alergias alimentarias— elaborada e importada por Nestlé Chile S.A., debido al riesgo de contaminación por una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus.
La alerta incluye un llamado directo a la comunidad. No consumir el producto si corresponde a los lotes señalados y, en caso de mantener unidades en el hogar, evitar su uso y seguir las indicaciones de la autoridad sanitaria.
Lotes incluidos en la alerta (ALFAMINO):
-
51040017Y2
-
51050017Y1
-
52450017Y2
-
52460017Y1
-
52470017Y1
-
52480017Y1
-
52510017Y1
-
52610017Y2
-
52620017Y1
-
52650017Y1
-
52680017Y1
-
52690017Y1
Según informó el Minsal, la autoridad sanitaria se encuentra realizando gestiones para aplicar medidas sanitarias, incluyendo la no distribución ni comercialización de los lotes afectados.
Qué es la toxina identificada
El Ministerio detalló que la toxina involucrada es la cereulida, asociada a brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos). Asimismo, se indicó que se trata de una toxina estable, por lo que es poco probable que se inactive mediante procesamiento térmico de los alimentos.
Recomendación sanitaria ante síntomas
En caso de haber consumido alguno de los lotes señalados y presentar síntomas compatibles —especialmente vómitos— se recomienda acudir a un centro de salud.
El Minsal precisó que esta información se encuentra en desarrollo y que será actualizada mediante sus canales oficiales.
