Operativo se realizó en el sector del terminal de buses y buscó prevenir el comercio ilegal y riesgos sanitarios en Fiestas Patrias
TALCA, REGIÓN DEL MAULE –La Comisión Regional Contra el Abigeato decomisó 40 kilos de carne en mal estado durante un operativo de fiscalización desarrollado en carnicerías del sector terminal de buses de la capital maulina. El procedimiento permitió incautar productos de ave, cerdo y vacuno que no cumplían con las normas sanitarias para su venta.
El operativo, liderado por la Fiscalía del Maule e integrado por el Servicio de Salud del Maule (SSM), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Servicio de Impuestos Internos (SII), Carabineros y la PDI, tuvo como objetivo prevenir el comercio ilegal y resguardar la salud de la población, en un periodo donde aumenta la demanda de carnes por las celebraciones de Fiestas Patrias.
La fiscal y coordinadora regional de la Comisión, Gabriela Vargas, explicó que el trabajo apunta a verificar la existencia de delitos de abigeato, las condiciones sanitarias de los productos y la documentación que respalde su origen.
“El delito no solo consiste en el robo de animales, sino también en la tenencia de partes sin la documentación que acredite su adquisición. Además, buscamos garantizar que la carne no represente un riesgo de contaminación para las personas”, señaló.
Por su parte, el director regional del SAG y seremi (s) de Agricultura, Juan Pablo López, advirtió sobre la relevancia de controlar la procedencia de los productos.
“Muchas veces el origen de los animales es desconocido y ahí se configura el abigeato. Además, debemos recordar que en países vecinos existe fiebre aftosa, por lo que es clave fiscalizar la importación de carnes desde zonas en cuarentena”, indicó.
En tanto, el fiscalizador de la Seremi de Salud, Arnaldo Yáñez Gajardo, hizo un llamado a la ciudadanía a mantener precauciones.
“La pérdida de la cadena de frío puede generar intoxicaciones alimentarias. Por eso, recomendamos comprar solo en locales autorizados, de manera que, en caso de problemas sanitarios, se pueda efectuar la denuncia correspondiente con la boleta”, sostuvo.
Tras el hallazgo, en un local ubicado en calle 12 Oriente entre Uno y Dos Sur, se aplicó la respectiva multa sanitaria.
