Este sábado 21 de junio se desarrolla la última jornada del Festival Gastronómico “Recomiendo Chile”, evento que ha reunido en Talca a exponentes de la cocina nacional, artesanos y artistas locales, en una experiencia gratuita abierta a toda la comunidad en el Centro de Eventos Quijote.
Durante dos días, esta iniciativa ha ofrecido una vitrina para más de 20 expositores culinarios provenientes de distintas regiones del país, quienes han deleitado al público con preparaciones tradicionales y creaciones innovadoras. A esto se suma una feria artesanal de creadores locales y un programa cultural con cuentacuentos, relatos inspirados en el reconocido programa televisivo Recomiendo Chile y presentaciones de música en vivo.
Sergio Vásquez, chef y coordinador del festival, destacó que el evento está pensado para toda la familia. “La gente puede venir con tranquilidad y con mucha seguridad, porque estamos preparados tanto para el frío como para la lluvia, en un ambiente familiar y con comida rica. Además, este espacio apoya al pequeño empresario y a los expositores que han trabajado de forma profesional para ofrecer productos de calidad”, señaló.
La actividad es organizada con el apoyo de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), el Gobierno Regional del Maule y Market Maule. En la jornada inaugural estuvieron presentes el gobernador regional Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, el presidente del directorio de la CRDP, junto a autoridades de fomento y emprendimiento.
“Vamos a encontrar distintas artesanías de toda la región del Maule, comidas típicas, música chilena. Este tipo de eventos nos permite acercar la identidad del Maule a la comunidad, visibilizar a nuestros emprendedores y generar oportunidades reales de desarrollo económico”, expresó el gobernador regional.
La directora de Corfo, Sara Ramírez, valoró la instancia como una oportunidad para articular el trabajo público-privado en beneficio del desarrollo regional. “Es muy relevante ser parte de estas iniciativas que no solo promueven espacios turísticos desde una mirada gastronómica, sino también impulsan la asociatividad regional, mediante la articulación de instituciones públicas y privadas”, afirmó.
Por su parte, Fabián Meza, director ejecutivo de la CRDP, destacó el impacto del evento. “Este festival es una vitrina real para quienes día a día apuestan por el desarrollo local. Desde la CRDP estamos comprometidos con generar espacios de visibilización y comercialización que fortalecen la economía regional y promuevan nuestra identidad cultural”, indicó.
La jornada de cierre continúa durante todo este sábado 21 en el Centro de Eventos Quijote, con entrada liberada y una amplia programación pensada para disfrutar en familia.
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