Más de 30 expositores dan vida a una celebración del Día de los Patrimonios que combina cocina criolla, artesanía, música tradicional y actividades vinculadas a la historia local.
MOLINA, REGIÓN DEL MAULE – Con una amplia variedad de preparaciones típicas, oficios tradicionales y expresiones artísticas locales, la comuna de Molina dio inicio a la Feria de Sabores y Oficios Patrimoniales, actividad que busca poner en valor la identidad cultural y las tradiciones campesinas en el marco de las celebraciones del Día de los Patrimonios.
La iniciativa se desarrolla en la Plaza de Armas de Molina y reúne a más de 30 expositores, quienes ofrecen una experiencia que invita a vecinos y visitantes a reencontrarse con las raíces gastronómicas y culturales de la zona.
Entre las preparaciones disponibles destacan platos tradicionales como estofado de conejo, porotos con cuero de chancho, caldillo de harina tostada, cazuela de cerdo ahumado con trigo partido, completos de campo y el tradicional “boquiabierto”, recetas que forman parte del patrimonio culinario local y que pueden disfrutarse entre las 11:00 y las 20:00 horas.
La feria se extenderá hasta el domingo 31 de mayo, convirtiéndose en uno de los principales panoramas patrimoniales de la comuna durante el fin de semana.
Pero la actividad no solo está enfocada en la gastronomía. La programación incorpora una importante muestra de oficios patrimoniales, permitiendo a los asistentes conocer técnicas y conocimientos transmitidos de generación en generación por artesanos y cultores locales.
Entre las especialidades presentes destacan la talabartería, ebanistería, carpintería y bisutería artesanal, oficios que forman parte de la identidad productiva y cultural de Molina y sus sectores rurales.
Asimismo, el evento contempla presentaciones artísticas orientadas al rescate de la música y danza tradicional chilena. Sobre el escenario se presentarán agrupaciones como Semillero de Lontué, Son Sin Caña, Vientos del Pueblo, Nahuén y Nahuencitos, entre otros exponentes locales.
La feria también servirá como antesala de una de las actividades más llamativas del programa patrimonial comunal. Durante la jornada de este sábado se realizará el recorrido nocturno “Crónicas de Eternidad”, iniciativa que comenzará con un cortejo fúnebre desde el frontis del municipio hacia el Cementerio Parroquial.
A partir de las 20:00 horas, los asistentes podrán conocer historias y personajes que forman parte de la memoria local, recorriendo tumbas de vecinos que dejaron huella en la comuna, entre ellos el doctor Gustavo Hurtado y el presbítero Samuel Pérez, además de relatos vinculados a figuras populares y espacios cargados de simbolismo dentro del camposanto.
Desde la organización destacaron que la feria busca acercar a la comunidad al patrimonio vivo de Molina, promoviendo la valoración de las tradiciones, los saberes locales y la historia que forma parte de la identidad del territorio.
