La iniciativa permitirá que emprendedores gastronómicos curicanos lleven sus preparaciones a la Plaza Ñuñoa, ampliando la vitrina comercial de uno de los eventos culinarios más tradicionales del invierno.
CURICÓ, REGIÓN DEL MAULE – La Feria de los Caldos de Curicó podría extender su éxito hasta la Región Metropolitana a partir de 2027, luego de un acuerdo de colaboración alcanzado entre el alcalde de Curicó, George Bordachar, y el alcalde de Ñuñoa, Sebastián Sichel, durante la realización de la versión 2026 del tradicional evento gastronómico.
La iniciativa contempla que, una vez finalizada la feria en Curicó, los emprendedores participantes puedan instalarse durante dos jornadas en la Plaza Ñuñoa, permitiéndoles ofrecer sus preparaciones a un nuevo público y ampliar sus oportunidades de comercialización.
El anuncio fue realizado por Sebastián Sichel, quien visitó este viernes la Feria de los Caldos instalada en el óvalo del Parque Balmaceda de Curicó. El jefe comunal comprometió la realización de una segunda versión del evento en Ñuñoa durante el fin de semana siguiente a la feria curicana, como una forma de respaldar a los emprendedores locales.
“He asumido el compromiso de que esta misma feria el próximo año se haga acá primero y, a la semana siguiente, se realice en Ñuñoa. Estos emprendedores podrán desarrollar su negocio también en nuestra comuna y eso será un tremendo impulso para ellos”, señaló Sebastián Sichel.
Por su parte, George Bordachar destacó que este acuerdo es fruto del trabajo conjunto entre ambos municipios y valoró la oportunidad que se abre para los expositores curicanos.
“Estas son las cosas que se logran cuando se trabaja en conjunto. Es una muy buena noticia para nuestros emprendedores y para la Feria de los Caldos. Además, estamos muy contentos por la excelente respuesta que ha tenido esta versión 2026 y esperamos seguir recibiendo a familias de toda la provincia y la región”, afirmó el alcalde de Curicó.
El acuerdo será oficializado próximamente por ambas municipalidades y fue recibido con entusiasmo por los emprendedores gastronómicos que participan en la Feria de los Caldos Curicó 2026, quienes ven en esta iniciativa una oportunidad para proyectar sus productos hacia nuevos mercados.
